薬膳・食養生

旬の枝豆と鶏むね肉で作る、食べ応えのあるつくねレシピ。粗く刻んだ鶏むね肉とチーズのコクが楽しめる一品です。東洋医学の視点から、梅雨の食養生にもおすすめのレシピをご紹介します。

雨の日が続く梅雨の季節。「なんとなく体が重い」「むくみやすい」「食欲がわかない」そんな不調を感じることはありませんか？湿気が多いこの時期は、体の中の水分代謝も滞りやすくなります。東洋医学では、このような時期には旬の食材を取り入れながら、体調...

東洋医学では、「食事も治療の一つ」と考えられています。薬を飲んで病気を治すだけではなく、毎日の食事によって健康を維持し、病気を予防することを大切にしています。この考え方は「薬食同源（やくしょくどうげん）」と呼ばれ、食べることと健康は深く関係...

エビチリは体を温めたい季節にもおすすめの養生レシピです。東洋医学の視点からエビの働きや、毎日の食卓に取り入れやすい簡単な作り方を紹介します。

ほうれん草と肉団子を使った、体を温めながら血を補う東洋医学の養生スープ。簡単に作れて栄養バランスも良く、冷えや疲れが気になる方にもおすすめのレシピです。